Pernillas Äpplekaka

3,5 dl mjöl

3 tsk bakpulver

2 tsk vaniljpulver

1 1/4 dl strösocker

100 g smör

1 ägg

Blanda ihop de torra ingredienserna. Finfördela smöret, tillsätt ägg, arbeta

snabbt ihop. Tryck ut hälften i en rund form. Lägg 4-5 rivna äpplen på. Kavla ut

resten av degen o lägg över. Nagga med gaffel.

35 minuter, 175 grader c

Sikta florsocker över när den ska ätas!!