SWEA International

Hej allihop,

Jag ville bara tacka alla som kom till var krabbskiva och gjorde den sa jattetrevlig! Tack for all den goda mat som togs med, for alla sanger som sjongs, tack till Eva som var vardinna och till alla som hjalpte till!

Har kommer Mias krabbrecept:

2,5 dl grovt salt till 5 liter vatten
3 sockerbitar
1 knippe dill med kronor eller dillfrön
½ flaska mörkt öl

Låt vattnet med socker och dill koka upp. Lägg i krabborna. När vattnet kokat upp på nytt, häll i ölen. Låt därefter krabborna koka i 15 min. Låt dem svalna i spadet och gärna ligga i spadet ett dygn i kylskåp eller svalt. (Kokar man mer än 15 min. blir de torra i köttet, så ta tiden noggrant)

Lycka till!
Sofia